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おはようございます!(=^・^=)/

 投稿者:みずき  投稿日:2018年12月 6日(木)07時04分16秒
  月うさぎさん~(^o^)/

気がつかないでありがとう♪(笑)

書いた後に1度は確認しているんだけど、あとで変換ミスに気がつく
事が多くて、会社勤めだったら、首だ~になりそうですね。


そうそう~一番おいしい時期には、もうないね~にお漬物ってなり
そうです。

あ~、あのワンちゃん、もし私一人暮らしになったら欲しいなぁ~と思って。
本物の犬なら世話が嫌だから~動物が苦手なの。


絶対買おうかな~? でも、たかそうだね。(笑)




今年の梅干し、しょっぱくてあまり色がきれいに出ませんでした。

 
 

あらっそうだったんですか???

 投稿者:月うさぎ  投稿日:2018年12月 3日(月)15時14分24秒
  そうだったんですか?
気が付いていませんよ~~~♪
私もタイトルが その心配が・・って書いたので 気にかけて下さったんですよね

その心配とは 食べごろまでに完食するかも・・ってことでしたよ~~
ドンマイドンマイ 言われて見直すまで気が付きませんでしたし 別に気になりませんよ♪
私だって 思いもしない漢字で書いて 書いたことすら気が付かないことって 多々あります
パソコンの不具合ですもの 仕方ないですよ~~
やっぱ 機械ですものね

機械といえば 物を言う & 返事をする 犬とか人形とかが出来てますよね
あれってどうなんでしょうねぇ・・・・
一人暮らしのお年寄りには良いお友達 いえ家族なんでしょうね
でもそうならない世の中が、ご近所付き合いが必要だと思うのですが・・中々ねぇ

でもそうでなく 仕事をする機械人形 が沢山増えたら 人間の仕事を取ってしまい 人間が機械にコキ使われる・・ってことになりはしないか・・・・心配です
昔 そんなようなマンガがあったような・・・トホホ
 

ごめんなさい!<m(__)m>

 投稿者:みずき  投稿日:2018年12月 3日(月)06時56分5秒
  月うさぎさん、ごめんなさい。

味見して食べごろに無くならないように~と書いたつもりなのに
亡くなるになっていました。

変換ミスとはいえ、どうも失礼なことになってしまって申し訳ありませんでした。
本当にごめんなさい。<m(__)m>

ニシン漬け、美味しそうに使っていますね。

麹は、水か微温湯で10分程度浸しておくといいですよ

身欠きにしんも先に戻して冷凍保存しておけば、気が向いた時作ること
出来ますよ。

息子さんが美味しいと言ってくれるのは、嬉しいですよね。
うちの口の悪い娘も「美味しい~」と言ってくれたので、嬉しかったです。


我が家のビニール袋のニシン漬けです。
我が家のは、身欠きにしんが小さくて少ないです。
 

その心配が~~♪

 投稿者:月うさぎ  投稿日:2018年12月 2日(日)09時38分12秒
  ニシン漬け 1週間から10日くらいが食べごろなんだとか・・・
もう8割かた食べてしまいましたです♪
息子もニシン美味しいって言ってますよ~~♪
ニシンの下こしらえがちょっと面倒かなっ て思いますが それ以上に美味しいのでね♪
欲をいえば 今回糀をもう少し細かく砕いておいたら もっとよかったかなぁ・・
まぁあ 食べ頃の今はかなり小さくなって 口当たりもよくなりましたけどね♪
11月30日のニシン漬け と 自家栽培の辛味大根と九条ネギでお酒のアテにした 厚揚げですよ
お揚げさんは さっと湯通しして使うのが 我が家流(笑)
 

おはようございます!(=^・^=)/

 投稿者:みずき  投稿日:2018年12月 1日(土)06時22分2秒
  今日から12月、ぐっと冷え込んで寒いです。

灯油が去年より高くなって~頭が痛い季節になりました。

とうとう、カレンダーが一枚になりましたね!


★NKTNさん
見事な黄葉ですね!背景のお堂かな~?もマッチして日本的で素晴らしい眺め、
いつも京都の写真を届けて頂いてありがとございます♪

11月の中ごろ、友達が京都に旅行して、それなりに紅葉を楽しんできたそう
ですが~時期がずれていたら見れなかったかもしれないですね~。

冬の京都は、かなり冷え込んで寒いそうですね。
風邪などひきませんように!


★月うさぎさん
ふふふ~味見で食べごろに亡くならないようにね!(^^ゞ

ああ、料亭の方お勧めの味噌汁ですね。
毎日食べないで…味噌汁作るの面倒な時だけ使うようにしたらどうですか?

実は、私はスーパーで売ってる安いのですけど買い置きして、朝味噌汁作るの
面倒だな~と思ったとき、活用しています。

ちょっと違う野菜やワカメを足して~ね。


最近、変換したはずなのに、違う文字が打ち込まれることもあるので、
気をつけるようにしてても私も変換ミスよくやります。

大丈夫~意味わかるから。(^^ゞ

みかんが美味しい季節ですね!
 

ごめんなさい

 投稿者:月うさぎ  投稿日:2018年11月29日(木)15時20分36秒
  文字の打ち込み ところどころ間違っている~~ トホホ
読みにくくてごめんなさいね
 

私のも~~♪

 投稿者:月うさぎ  投稿日:2018年11月29日(木)13時46分4秒
  にしん漬けですけど 今日で3日目かな?
毎日ちょっとつまんでは~~♪ 少しずつ美味しくなってますよ~~♪
ニシンはお米のとぎ汁に1日ちょい漬けこみました なのでくさみは有りません
1日目はちょっと気になりましたが もうほとんどくさみはないですよ
キャベツも白菜のようにトロっとなってますし もう完成と言っても良いくらい♪

そうそう私も最近夜中に目が覚めることが多く、すると 主人が TVをつけっぱなしで寝ていてね
必ずオフタイマーにして見てや って言ってあるのに それが出来ないんですよ
その後寝にくいことが多いんですよ

主人の話ですけど お医者さんの栄養士さんに 毎日野菜を沢山取って下さいと言われ 夏もス涼しくなってからも ず~~っとお味噌汁をたいてるんですよ 朝ですけどね
それが なんとかのお味噌汁 ってコマーシャルをみて 買って欲しいと言われ 自分で頼んだんです。
テレビでは 料亭の方が美味しいおいしいって誉めてるので食べたくなったんですねぇ
ところが 来て2袋程食べたんですけど あ28袋そのままなんですトホホ
これって どう思いますかヾ(o´▽`)ノ゙ギャハハ♪
 

大門寺

 投稿者:NKTN  投稿日:2018年11月28日(水)17時30分56秒
  こんばんは
大門寺の紅葉です。
台風でモミジが被害に遭い
今年の紅葉は最悪だそうです。
この一本だけ見事に紅葉していました。

http://nktn.daa.jp/syasin/

 

おはようございます!(=^・^=)/

 投稿者:みずき  投稿日:2018年11月27日(火)06時09分55秒
  まだ残っていた雪も、昨日の暖かなお天気でほぼ融けてしまいました。

歩きやすくなったので、ホッとしました。

でも、またすぐ雪が降ると寒暖の差が大きくなって融けたり凍ったりで
スケート場みたいになる歩道を歩かないとならないのでうんざりします。

昔はそんな事はなかったのになぁ~と愚痴っています。

★月うさぎさん
ニシン漬け漬けたんですね~?

私は、ビニール袋でもお砂糖は使いません。
どんな味になるんだろう~???

初めて作る時は、やはり少量作って味見した方がいいですよね。
馴染めない味かもしれませんもの。

私達は、あまり生臭いとは思わないけれど、本州からの転勤者さんたちは
生臭くて嫌だ~という方もいました。

ちなみに四国出身のお友達は、好きだからと自分で作って食べています。
まぁ~彼女は北海道長いから当たり前かもしれませんが。

ただ、前に作った時も感じたのですが~樽で重しをかけて作るのより、
幾分生漬けのような感じがしました。

ニシン漬けは、樽から出して食べるとき大目に出して、余ってしまい冷蔵庫で
保存しますが、それだけでも味が落ちるので、少な目にだすのをお勧めします。

好きな味だといいな~。
自分の所で作ったキャベツだから特別美味しいね!

昨日は、寒いからイワシのつみれ汁でした!
 

雪の季節ですね~~~

 投稿者:月うさぎ  投稿日:2018年11月26日(月)15時47分15秒
  何時もの年よりは少しお遅い降り出しだそうですね
でもいよいよですね寒い冬の・雪の季節ですね
こちらも雪んぼが飛んでたのですが 姿が見なくなりました
喜んでいいのやらどうやら・・・・
そうそう 東北の何処だったかの一升漬け テレビでしてましたですね♪

以前から気になっていた ニシン漬け 作ってみましたです♪
私はお魚大好き人間なので それにニシンの甘辛煮は好きなので多分美味しいと思うのですが
主人はお魚苦手なんです どうなるかなぁ(笑う)

クックの通りだとものすごい量だと思ったので 半分にして 麹だけは元の量にしましたです
が、お砂糖は使わないんですね

ちなみにキャベツですけど 今はまだ虫さんの餌になってるのは少しですけど 追っつけ餌になるでしょうねぇ
でも虫さんが来ないのは喜こんではいられません あまり美味しく無い証拠かなぁ・・なんてね

ま、息子が家のキャベツは芯とか苦くないから・・と喜んで食べてますので・・良しとしましょう 今のところ消毒は小さい頃に一度しただけですからね
 

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