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夏野菜最盛期

 投稿者:kido  投稿日:2017年 7月21日(金)16時00分46秒
  今日は、またまた家庭菜園情報です。
毎日、猛暑日が続くので家庭菜園は、早朝作業(5時~8時)と夕方作業(4時~6時30分頃)とに
分けて行っています。今、我が家の家庭菜園では夏野菜(トウモロコシ、キュウリ、トマト、
ナス、オクラ、ズッキーニ、甘唐辛子、ピーマン、インゲンなど)の収穫真っ最中です。
そのうち家庭菜園人気野菜であるトウモロコシ(品種ゴールドラッシュ)を一畝に約50本収穫
できるように4月上旬から1週間づつ、ずらして種まきする”リレー栽培”を行っています。
それを4月下旬までに4回に分けて行うので7月下旬までに総収穫数が約200本が収穫でき
ることになります。トウモロコシという野菜は、収穫したら直ぐに食べないと味(糖度)が
落ちます。それ故、一番美味しく食べてもらうために収穫したら直ぐにお裾分けすることを
心がけています。6月下旬頃に開催したジャガイモ収穫祭に続き、7月中旬に皆様に直接、
菜園に来てもらうトウモロコシ収穫祭を開催しました。収穫適期になった一畝の畑から
約40本(5本×8家族分)を直接もぎとってもらい、その日うちに食べることを推奨して
おります。もぎたてのトウモロコシの味わいがスーパで買うものと如何に違うか?わかります。
それ故、それを経験した人は、毎年我が家の収穫祭を楽しみにしているようです。
写真は、2回目から4回目に種まきしたトウモロコシ畑でリレー栽培している各畝が
”ひな壇”のような成長具合になっています。

よくできたまだ虫にやられていない大玉トマトです。完熟してから収穫するのがよいのですが、
甘いので虫が先が私達の収穫が先が先陣争いです。(笑
大玉トマトは、雨よけカバーをして乾燥気味に栽培いるのですが、よくできるものと虫にやら
れてしまうものもあるので、無農薬栽培にまだまだ勉強しなければならないと思っています。
ミニトマトならば比較的簡単に収穫できるのですが? 大玉トマトの栽培については、
原因をよく考えて、これからの研究課題だと思っています。
 
 

おはようございます!(=^・^=)/

 投稿者:みずき  投稿日:2017年 7月20日(木)05時45分32秒
  猛暑も去り、涼しいと感じるような日が戻って来た札幌です。

しなきゃならないことが山積みだったのに、一つひとつ片付けてしまうと、
ふと退屈だな~と思える時間が久しぶりにあったここ2~3日でした。

退屈だな~と思える時間も貴重だな~としみじみ感じたものです。



★すずまこさん、お久しぶりです~♪

今年の夏は、さすが体調が崩れ、身体が思う様に動かないもどかしさ
を感じてしまいました。

どこへも行きたくない~外に出たくない~危ない症状でした。(笑)
これは、庭の草取りが億劫・・・・したくない、でもしなきゃ~ストレス。

ヒマワリは、いいですね~明るくて、前向きで(当たり前だけど)。(^_^;)

ヒマワリの花の上を飛んでる白いものは、何かしら~?


 

おはようございます。

 投稿者:すずまこ  投稿日:2017年 7月16日(日)10時12分57秒
  お久しぶりです~ お変わりなくお過ごしのご様子・・
美味しそうなお野菜がいっぱいですね~~新鮮で良いですね~

毎日気温の高さにうんざりしますね、今日も暑くなりそうです・・
北海道も今年は暑いようですが如何でしょうか?

昨日、近くの浮島向日葵畑に満開の花を見に行って来ました。
 

おはようございます!(=^・^=)/

 投稿者:みずき  投稿日:2017年 7月 5日(水)06時32分35秒
  蝦夷梅雨のようなお天気が続いていましたが、今日から晴れの予報だけれども…
予報通りになるかな~

台風が又発生する季節になったんですね~。

何だか季節の移ろいが超スピードで駆け抜けていくようで、ついていけません。


★月うさぎだん

冷蔵庫で作る梅干し~最近、よく聞きますね~。

去年は、作る量が少なかったので~冷蔵庫で保管してました。
今年は、4キロだから~無理ですね。(笑)

ハマナス育てたことあるんですか~?
そうあの実でジャムを作ると美味しいらしいですね。

お土産に鯖寿司頂くことはありますが…作ったことないです。
〆サバを焼いて作るのですか~?

ブログでそんな作り方見たような気がします。

我が家の畑の収穫です。(白カブ・大根・ホウレンソウ)

 

梅漬け♪

 投稿者:月うさぎ  投稿日:2017年 7月 2日(日)13時08分59秒
  梅雨の時期に作る 梅漬け は湿気の多い日にすることが多く カビが気になったものですが、ここ数年は ある漬け方でするようになって & 塩加減を多めにするようになって & 後は冷蔵庫にいれるようになって 雨の日でもあまり気にならなくなりましたが でもやっぱり手抜きをすると・・・危ないあぶない トホホ!
キズをちゃんと見分けておかないと 腐りがでますよね あ、それとかなりマメにチェックしないと危ないあぶない ですよね

ハマナス いいですよね
好きで っていうかジャムを作りたくって 何かいか植えましたが やはり我が家には 居ついてくれないようです
ちょっとばかし昔 まだ働いてる頃 京都の花やさんに頼んで 買に行ったことが有って これは居ついてくれたんですが 如何せん 白 だったんですよ なので おおよそに扱ったら これも消えました  その後 ネットで買ったのは赤いというかピンクの花が咲く予定だったんですけど 根付きませんでした  やっぱ 嫌われてるお花ってありますよトホホ!!

息子が 焼き鯖 を買ってきたので 焼き鯖寿司を作りましたが 焼いて買ってきた鯖はねつっこ(脂っこ)過ぎて・・・家で焼いて作る方が・・・良い♪

唐辛子(甘とう美人)で唐辛子味噌なるもの(笑)を作ってみました
私は 好きですが 息子も主人も一度食べたら もう食べません トホホ
ま、何でもそうなんですけどね  あ、茄子のお漬物とトマトだけは毎食食べる主人です
ほんと 毎かたけ(マイカタキ?)たべるんです 茄子のお漬物にかんしては 無かったら承知しないぞ!! って脅かすんですよ 誰に向かって言ってんだろう(爆笑)
 

おはようございます!(=^・^=)/

 投稿者:みずき  投稿日:2017年 6月30日(金)10時58分21秒
  やっと昨日、梅を買ってきて、一晩おいた今朝に梅の下漬けを終わりました。

今年は、そのままの値段の梅2キロと半額になっていた梅2キロを買って~
欲張って4キロ漬けることにしました。

去年は、ちょうど梅の時期に娘の所に行っていたので買う時期を逃してしまい、
1kの梅はもう食べてしまい、やっぱり足りないと4キロ漬けることに。

ホッとしています。



★月うさぎさん
この頃、梅雨が無いと聞きますね~!どうなっているんだ日本・・・・ですね。

こちらもお天気のせいか~トウモロコシがあまり良くないみたいで。
私が植えているキュウリもさっぱり。

あ、その本私が感想書いてたら…読んでみようかな?と買った本ですね。
図書館で借りた本だったから~あらすじ忘れたけれど…


殺す動機がわからないのって、よくありますね。
サスペンス見ていても・・・???の。

月うさぎさん、こまめにいろいろ作っているんですね~。

暑いと冷たいもの食べたくなりますね~。


買って来た梅。この容器2つが4キロです。
 

やっぱり 梅雨 でしたトホホ

 投稿者:月うさぎ  投稿日:2017年 6月28日(水)08時43分3秒
  空梅雨なんだ と思っていたほど 前半は雨が降らなかったんですよね
ところが ここんとこ よく雨が降ります  又また畑の作物が~~~トホホ!
まぁあ 今年は空梅雨の間にジャガイモさんは収穫できましたけどね♪
あ、イチゴですね♪  そうなんですよ こちらでは 玉虫ってんですか?クルクルと丸まる虫とアリさんにあ、ナメクジにも・・・ 何度も植えては失敗・・トホホ
今年は植えてません  来年もう一度挑戦してみようかなぁ
そうそうもう一つ 空梅雨の間に 梅漬けをしましたよ
今年は家の梅もキレイなのが多く 買ったのと合わせて 10キロ以上にもなってしまいましたですよ
赤紫蘇 どのくらい買ったらよいのか 見当もつきませんトホホ!
そうそう 昔 佐々木丸美さんの 崖の館 って本お読みになってません??
単行本を買って読んでみたってか読み流したっていうのか・・??ですが 最近又読みなおしてるのですが 文章表現が単細胞の私にはかなり難しかったトホホ!
たった7人程の登場人物の繋がりもよく摑めなくて・・・でも最後までなんとか文字を読み切りましたよ♪  でも犯人が何故2人も殺めたのか・・分かりません  同じいとこ同士の中なのに・・それに 平気で何回も顔を合わせててか一緒に住んだりできたのか・・???
あ、ごめんなさい 余計な話でした
そうそう マシュマロってあるでしょ その量の倍の牛乳でマシュマロを溶かせて冷やす
私は イチゴマシュマロ60グラム入りを買ってきて倍の120ccの牛乳で溶かせて粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やしてます 結構ハマってます
今回 グレープマシュマロで作ってみました やっぱりイチゴのが美味しいです♪
パニーニって サンドイッチを焼いたもの(ホットサンドとどう違うのかなぁ??)にもはまっています♪
 

おはようございます!(=^・^=)/

 投稿者:みずき  投稿日:2017年 6月21日(水)09時43分3秒
  予報では、最高温度28度の札幌ですが~お日様は見えなくて白っぽい空。

最近は、朝涼しくて夕方に暑くなる~変なお天気です。

そのせいか、キュウリがさっぱり大きくなりません。

★kidoさん

ええっ~?もうジャガイモ収穫ですか~?はやいなぁ~。

うちは、ジャガイモ食べ切る前に芽が出てしまい、しなびてしまいました。
もう少しお裾分けを多くしようかな~とは、主人のことば。

捨ててしまうの勿体ないから~そうして欲しいと頼みました。

茄子の皮もきれいですね~糠漬けにしたら、おいしそう。

お勤めしながらこれだけ収穫できるのは、労力もたくさん使っていそうですね。


私が育てているキュウリと枝豆、一緒に植えています。
相性がいいそうですよ。
 

家庭菜園情報

 投稿者:kido  投稿日:2017年 6月19日(月)17時38分34秒
  ジャガイモの(キタアカリ)畝7列あるうち2列だけを収穫してしてみました。
いつも肥料に「発酵牛糞」と「化成肥料」を使っていたのですが、その化成肥料
の代わりにジャガイモ専用肥料(カリ分がやや多い有機配合肥料)を使用した所、
粒も揃って例年以上の収穫できました。そのほか”インカのめざめ”も収穫しま
したが、例年だったら小粒のしかできないのですが、インカのめざめにしては、
粒の大きいものが出来ました。明日、天気が良かったら定番の男爵イモを収穫
する予定ですが、男爵イモは保存性がよく、比較的涼しくて風通しの良い所に
保存すれば、我が家のほぼ1年間分を保存できます。それ故、我が家ではスー
パーでジャガイモを買ったことがありません。

ナスの剪定を本に書いてある通り手順通り行って、ごらんのとおり順調に育ってきました。
ナスは最初に実がなっても収穫を我慢して小さいうちに3つまで摘果して野菜が成長する方
を栄養を持っていきました。やっとナスがある程度大きくなったので、これからぼちぼち
収穫する楽しむ時期となりました。
 

おはようございます!(=^・^=)/

 投稿者:みずき  投稿日:2017年 6月18日(日)05時45分38秒
  気がつかかないうちに~札幌祀りが終わり、晴れた日が戻って来た。
毎年、お祭り時期になると雨が降る。

だから、行って見たいという気持ちもおこらないのかもしれない。
それともこれは老化現象かな~?などと頭をひねる。


★NKTNさんへ
そちらは、今紫陽花が盛りですね~。
夏咲コスモスというのがあるんですか~知りませんでした。

コスモスは、秋と思っていたから~秋の方が似合いますね!

我が家では、庭の薔薇がまだ咲いていません。

今年は、なぜか遅く感じます。
同じ札幌でも咲いているところもあるんですよ。

京都、奈良~暑いでしょうね。

家の中では、まだセーター来ています。

 

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